Amerikāņu virtuve ir patērējis kulinārijas tradīcijas daudzu tautu, kas pārvietoti uz Ameriku no Vecās pasaules un Āfrikā. Tas nebija izņēmums, un ēdiens, ko mēs tagad gribam pateikt jums - tas vienkārši dievinu gan pieaugušajiem, gan bērniem. Tā mitbol. Amerikā tie parādījās pateicoties itāļu imigrantiem. Trauku iestrēdzis, un ir neticami populārs mūsdienās.
Mitbol - tas ir kaut kas līdzīgs mūsu parastās kotletes, bet atšķirībā no tiem mitbol cep cepeškrāsnī, un mazāka izmēra. Pasniedz mitbol iespējams ar jebkuru garnīrs - graudaugi, makaroni vai kartupeļu biezeni.
SASTĀVDAĻAS
par pildījumam
• Liellopu - 1kg
• Olu - 1 gab.
• Ricotta siers - 150 g
• Pētersīļi - 50 g
• Dijon sinepes - 2 ēdamkarotes. l.
• ķiploku daiviņas - 5 gab.
• Šīs spuldzes ir neliels - 3 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Svaigi pipari - pēc garšas
par mērci
• Tomato steamed sālījumā (pot) - 800 g
• Liels sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Timiāns - 1 sprig
• Bay lapu - 1 gab.
• Tomātu pastas - 1 stunda. l.
• Baziliks - 10 lapas
• Olīveļļa - 3 ēdamkarotes. l.
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Liellopu gaļas mašīnā vērpjot liels malto. Sīpolus arī vērpjot gaļas mašīnā vai karbonāde smalki.
2. Pievienojiet Ricotta sieru un olu, Mīcīt kārtīgi malto.
3. Pievienot maltajā sinepes, sakapātus pētersīļus, maltas ķiploku, sāli, piparus pēc garšas un mīcīt vēlreiz uzmanīgi.
4. Samitrināta rokas ūdenī un veido mazas bumbiņas malto gaļu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mitbol Mēs izplatīties uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta papīru un cep 15-20 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
6. Tikmēr sagatavo mērci. Lai to sīpolu sagriež kubiņos un apceptas uz pannas viņa olīveļļā sakarsēta līdz mīksti. Pievienojot ķiplokus, timiānu, lauru lapu un tomātu pastas, cepta 1-2 minūtes uz vidējas uguns.
7. Put tomātus pannā ar sulu. Tomātus var būt tieši pannā viegli biezeni ar dakšiņu. Kad mērce sāk vārīties samazina karstumu līdz minimumam un moka mērci zem vāka slēgta pusstundu, neaizmirstot ik 5-10 minūtes, maisot to. Ja mērce ir pārāk biezs, var ieliet nedaudz ūdens.
8. No gatavās mērci izņemt zariņš timiānu un lauru lapas un pievienot baziliku. Nākamais mitbol vai izplatījās uz mērci un vāra 3-5 minūtes. Vai arī, ja vēlaties, lai mērce bija vienādi, pārspēt to blenderī, ieliet karstu mitbol un kalpot. Labu apetīti!
Ja vēlaties pārsteigt un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, skatieties uz mūsu kategorijās Virtuves pasaulē. Ticiet man, jums nebūs vīlušies!
