Ogļhidrāti - ir vielas, augu izcelsmes: glikoze, fruktoze un galaktozes. Tās ir vielas, kas mums tik bail dietologi. Ja, meklējot pārtiku noderīga?
Pētījumi liecina, ka 55% no mūsu uzturā ir ogļhidrāti. Jā, tiem baidās ogļhidrātus, ka mēs skandāla daži dietologi.
Kas ir ogļhidrāts, un ar to, kas, tā sakot ēst? Ogļhidrāti - ir vielas, augu izcelsmes: glikoze, fruktoze un galaktozes.
Glikoze: ja tas ir kaitīgi
Visbiežāk ir glikoze. Tā ir sadalīta trijos veidos:
- monosaharīdi,
- disaharīdus
- polisaharīdi.
monosaharīdi (Fast ogļhidrāti) ir viens glikoze molekula. Kurš ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs.
disaharīdus ir divas glikozes molekulas un rīkoties nedaudz lēnāk.
polisaharīdi Viņiem ir daudz glikozes molekulas, kas tiek pakāpeniski atdalījušās no to uzņēmumu un lēnām strādā organismā.
Kad jūs saņemat daudz glikozes, ir glyukozorezistentnosti valsts - asu, īslaicīgi un hroniskas. Timed līmenis laika gaitā atgriezīsies pie normāla (ja jums nav barības sevi uzkodas), bet hroniskas līmenis tikai izraisa diabētu un zaudējumu Takanen dažādas sistēmas (no iekšējiem orgāniem tvertnēm acīm un kapilāru). Cieš no aknu, acu, nieru, iekaisums,
Fruktoze kaitinošas receptoriem un aizkuņģa dziedzeris ražo insulīnu, kas veic glikozes aknās, muskuļu, smadzeņu nedaudz bit. Viss pārējais iekrīt taukaudos.
Ciete - Jūsu veselībai!
Tā polisaharīdiem (lēnas ogļhidrātus), nevis cukuru (monosaharīds), dod mums enerģiju uz ilgu laiku. Lielākā daļa polisaharīdi - tas ir dārzeņi, graudaugi, pākšaugi, zaļš kultūru.
Polisaharīdi satur īpaši vērtīgu materiālu - cieti. Viņš ir atšķirīgs: amilozes (nav paaugstināt cukura līmeni asinīs) un amilopektīna (paaugstināts cukura līmenis).
Lai iegūtu noderīgu cieti, ir lielāka nepieciešamība izmantot produktus, kas ir apvalks: pupas, griķi, negluds rīsi, auzas. No pupiņas darīt labāk pastas, cepti kartupeļi, vai ēdiena gatavošanas un dzesēšanas. Kartupeļu biezenis - cieta amilopektīna. Tas ir - nav lietderīga.
Kukurūzas var izmantot, bet nelielos daudzumos. Nu vārīti. un atdzesē. Un, visbeidzot, radīt recepti neparasts un ļoti noderīgs dzēriens.
Noderīgas ogļhidrātus: ēst un zaudēt svaru Veselība / pixabay.com
Veselīga dzert, lai sāktu gremošanu
Sagatavot dzēriens ar cietes ražošanu baktērijas dzīvo zarnās. Ņem 1 stundu. karoti (bez augšas) ciete, aizpildīt glāzi ūdens, pievieno 1 līdz sasmalcinātu ābolu. mazas sasmalcinātu burkāni, ingvera saknes 2 cm. Visas karbonāde blenderī.
Dzēriens ir gatavs. Ja viena persona ir daudz, tas var sadalīt visu ģimeni. Pat 2-3 iemalkot pietiekami, lai pabarotu savus jaunos draugus. Ja jūs dzert dzert katru dienu, zarnas tiks uzlabota ar visām pozitīvajām sekām veselībai.
saldinātāji aizliegtā
Fruktoze ir saldāks nekā glikozi, un bieži vien izraisa steatoze (taukās aknas). Tā ir zema blīvuma lipoproteīnu veidojas no tā (sliktā holesterīna). Tieši tāpēc fruktozes un citi saldinātāji (Aspartāms) nevar izmantot vispār.
Attiecībā uz augļiem, kas satur fruktozi, tām būtu patērēts mazos daudzumos, izvēloties saldi-skābu augļu.
Lai iegūtu vislielāko labumu no cietes, tas būtu:
- Fig veikt čaulas, labi tenderize tai atdzist vismaz 10 stundas
- banāni izvēlēties zaļu, bet ne pārgatavojušies.
- makaronus vāra līdz al dente, un valstij ir arī atdzist,
- burkānu jēli vai vārīšanas al dente,
- bietēm un vārītiem kartupeļiem un atdzesēts,
- vārītas pupiņas (konservu zādzība veikalā nav piemērotas)
- ciete var būt pulvera veidā, kas atšķaidīts ar ūdeni (1 stundu. karote ar glāzi) un dzērieniem.
Arī jums būs interesanti lasīt šo: diēta, kas nogalina 3 posmus anoreksiju, dzīvībai bīstamas
