Mēs esam mācīti no bērnības, ka tīrības garantijas veselības, kā arī produkti, kas atvesti no veikala, pirms tas ir nepieciešams mazgāt vārīšanas. Tas ne vienmēr atbilst realitātei, un jums būs pārsteigts, uzzinot, ka pēc mazgāšanas daži no tiem, no otras puses, jūs varat kaitēt jūsu ģimenes veselību. Šajā gadījumā, ir kategorija produktu mazgāt, ka mums nenāk prātā, un tas ir veltīgi. Mēģināsim, lai noskaidrotu, kurš no produktiem, kas ievesti virtuve, pieprasot ūdens attīrīšanas, un to, kā tā ir kontrindicēta.
Produkti, kas nevar mazgāt pirms ēšanas. Olas. Mēs zinām, ka olas čaumala var dzīvot tādā bīstamas baktērijas, salmonellas un izmēģināt, kā vien iespējams rūpīgi mazgāt tos, un pat berzēt sūklis ar cepamais sodas. Bet olas mājputnu dezinfekcijas līdzekli apstrādā speciāli, un mazgājot aizsargkārta tiek mazgāts off un mikroorganismi var iekļūt uz iekšu.
Vistas. Salmonella un citas bīstamas mikroorganismi var būt neapstrādāta un vistas. Lai atbrīvoties no tiem, mēs ielieciet vistas virtuves izlietnē un nodot bīstamās baktērijas uz tā un rokās, kas pēc tam var veicināt piesārņojuma citiem produktiem. Tas ir labāk, lai uzreiz pārietu uz termiskai apstrādei. Ja jūs pavārs vistas zupa, pēc tam, kad ūdens ir vārītas, aizplūšanu un noskalo vistas, pārklāj ar tīru ūdeni un vāra buljonu.
Gaļa. Viss iepriekš minētais attiecas uz neapstrādātu gaļu (liellopu gaļa, cūkgaļa, teļa, jēra). Lai neradītu izplatību baktērijām, nomazgājiet gaļu nav ieteicams, tas ir labāk, lai nosusiniet ar papīra dvieli un sāk termiskai apstrādei, un pēc tam rūpīgi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.
Pasta. Kurš nāca klajā ar, ka viņiem ir nepieciešams mazgāt grūti pateikt. Bet tas ir absurds. Tas ir pilnīgi bezjēdzīgi un pat kaitīgi nodarbošanās. Makaronu mazgāti cieti un mērci uzsūcas sliktāk. Mazgāt makaronus pēc vārīšanas var tikai un vienīgi tad, ja jūs nolemjat, lai pavārs viņiem salātus vai Āzijas nūdeles maisa cepšanai.
Svaigas sēnes. Ātri izskalot sēnes zem tekoša ūdens, un tad tūlīt jānosusina ar papīra dvieli nepieciešams. Un tas jādara tieši pirms gatavošanas, pretējā gadījumā jums būs sabojāt tos. Bet tie nevar būt mērcēti jebkurā gadījumā. Viņi ātri piesātina mitrumu, jo par to, kas būs brīvs, ūdeņains un zaudē savu elastīgo konsekvenci.
Pārtikas produkti, kas nepieciešams jāmazgā pirms ēšanas. Kārbas. Kādā veidā gāja kārbas transportēšanas un uzglabāšanas laikā, mēs nezinām, bet pārliecināts, ka tie bija par komplektu putekļainās noliktavas. Un, protams, viņi uzkrāj netīrumus un baktērijas. Ja bankas nav mazgāt, tas viss būs pēc atklāšanas saturu konservi.
Rieksti. Tas jādara divu iemeslu dēļ, it īpaši, ja rieksti tiek tīrītas no korpusa. Pirmkārt, nav zināms, kur viņi bija, un cik daudz cilvēku viņi pieskārās rokās, un, otrkārt, izejvielas rieksti satur fitīnskābe, ar ko tie ir aizsargāti no kaitēkļiem, un kas var būt bīstami attiecībā uz cilvēka ķermeņa.
Žāvēti augļi. Šī paša iemesla dēļ, jums ir nepieciešams mazgāt un žāvēt augļus, jo īpaši tiem, kas tiek pārdotas vairumā. Turklāt, viņi vienkārši netīri, tos var apstrādāt ar sēra oksīdu, tāpēc tas nav viegli mazgāt tos, un dažas stundas mērcēt aukstā ūdenī.
Dārzeņi un augļi ar ēdamo mizu. Pat tad, ja lielveikalu augļi ir tīrs un spīdīgu audumu, un ar nosacījumu, ar uzrakstu "mazgātas", viņi noteikti ir nepieciešams mazgāt. Papildus tam, ka laikā guļ lielveikalā tie ir pieskarties viņiem, un tur ir mikrobi, augļi var ārstēt ar īpašu aizsardzības vielas, kas palielina glabāšanas laiku.
Dārzeņi un augļi ar neēdamu mizu.Piemēram, mazgāt pirms ēšanas banāni, melones, arbūzus un mandarīnus ne visiem. Un tas, ka to darīt citādi baktērijas, lai saņemtu mizas un ēdamo celulozes.
Un pārliecinieties, ka jautāt, daži 12 izcili atklājumi veikti savā virtuvē pieredzējis mājsaimnieces.
