Šodien pie veikala manas acis krita uz saldētas karkasa kalmārs. Un es nolēmu sagatavot gaismas salāti - pavasarīgi kā svaigs un ļoti gards.
Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Porciju skaits - 1
sastāvdaļas
- kalmārs - 1 gab;
- gurķu - 1 gab;
- Ola (white) - 2 units;
- spalvas sīpolu - uz garšu;
- krējums / majonēze - pēc garšas.
metode no preparāta
Galvenā sastāvdaļa ir kalmārs. Bet, lai kļūtu izcelt no salātiem, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu pareizi.
1. Kalmārs attīra noņemot filmu un mugurkaulu (caurspīdīgs Iebūvētās). Noliekot to verdošā sālsūdenī 2-3 minūtes.
Daži nav ieteicams vārīt, bet gan tikai, lai aizpildītu divreiz attīrīts kalmārs vārīta ūdenī 10 minūtes. Viņi saka, ka rezultāts ir tāds pats - mīlīgs kalmārs vārīti. Es neesmu mēģinājis, jo novārījumu kalmārs man vairāk nekā parasti. Ja esat izmantojis metodi "dubultā uzlejot verdošu ūdeni", dalīties iespaidos.
2. Ready kalmāru gredzenus vai sagriezti strēmelēs.
3. Olas bijis novārījums. Dzeltenumu atdala no proteīna. Cut arī sloksnes vai gredzeni.
4. Žuljēns šķēlēs svaigu gurķi.
5. Sajauc sastāvdaļas, neaizmirstot spalvas sīpoliem.
6. Salāti apdarinātas ar mērci, kas ir mīlestība, sāls un pipari. Es norūdījies krējumu.
Salāti izrādās ļoti maigu un garšīgs. Labu apetīti!
Nepalaidiet garām aizraujošas jaunas receptes - likts 👍 un abonētmūsu kanāls!
