Es jums piedāvāt oriģinālu recepti vistas pannā. Šī recepte aizgūts no Gruzijas virtuvi. Ikviens zina, ka bieži vien ir dažādas kulinārijas gardumiem, kas pagatavoti no vistas gaļas. Piemēram, chakhokhbili, sacivi, tabaka, vistas - visi tradicionālie ēdieni Gruziju. Aromāta un pikanta kombinācija nogaršot dažādus garšvielu un garšvielas - tas ir kaut kas! Let 's uzzināt, kā padarīt visvairāk delicious vistas pannas, kas ir lieliska iespēja pavadīt brīvdienas.
Šis tradicionālais kaukāziešu ēdiens ir vārīti ļoti vienkārši. Un, kā jau teicu, ir ļoti nozīmīga vieta ir garšvielas, tāpēc nav izņemt tos no recepti! No ķiplokiem, zaļumiem un sviestu vistu kombinācija nav, piemēram, ka, ja jūs vārīti to parastajā veidā, piemēram, krāsnī. Starp citu, es vienmēr brīvdienas cept vistas ir krāsnī, visbiežāk iepakojumā cepšanai. Tāpēc es biju pārliecināts, ka gaļa ir labi protomai, un beigās gatavošanas tikai sadriskāt maisā un deva vistas brūni. Bet tagad man ir jauns favorīts - vistas Adžārijas. Vienkārši Yum!
recepte
Jums būs nepieciešams:
- Vistas - 2 kg;
- Ķiploki - 8 krustnagliņas;
- koriandrs - 20 grami;
- sāls - 1 ēdamkarote;
- black pipari - 1 tk;
- hops-suneli - 1 tējk;
- bell pepper - 1 tk;
- sviests - 3 ēdamkarotes;
- ūdens - 250 ml.
Skatieties arī: Kā secināms no locītavām un visa ķermeņa urīnskābes
Kā sagatavot:
Vistas var iegādāties jebkurā lielveikalā. Izvēlieties no ražotāja, jums patiešām izvēlēties. Ir vēlams, ka tas bija ohlazhdenka, nevis saldēti putns. Vistas ir liels, sver aptuveni 2 kg.
Uzmanīgi izgriezt karkasu pie krūts, un pēc tam paplašināt.
Tagad gaļa nepieciešams pievienot sāli un piparus abās pusēs.
Siltuma panna un nodot to sviestu. Kad sviests ir izkusis, ielieciet panna vistas dublē. Uguns ir maksimālais.
Tagad mums ir nepieciešams veikt plāksni, kura diametrs ir mazāks par izmēru pannas. Ielieciet to uz augšu no vistu, un pat nodot kādu slodzi. Tas ir labākais, lai ietilptu panna ar ūdeni. Tikai pārliecinieties, ka jūsu "dizains" stabils, tā, ka nekas ir pagriezts otrādi. Cept vistas vienā pusē septiņas minūtes, pēc tam noņem slodzi, pagrieziet karkasu un pēc tam novietojiet augšējo pot ūdens. Cep otru pusi, samazina karstumu līdz minimumam, 35 minūtes.
Lai gan jūs gatavojas vistas, jūs varat pagatavot mērci. Lai to izdarītu, smalki sakapāt ķiploku un koriandrs, pievienojiet papriku un apiņiem-suneli. Visu rūpīgi samaisa un pēc tam nedaudz vairāk, atceries, tad pievieno norādīto daudzumu ūdens recepti.
Vistu jums ir nepieciešams noņemt no pannas un pārslēgsies uz tīru atpakaļ uz augšu. Dekantē eļļa kurā vistas ir gatavs, un pievienot tīrā pannā un pārlej ar mērci uz putnu, un vāks, labi, viss tas pats plate jau bez apspiešanas. Vistu jums nepieciešams sākt vārīties mērcē 15 minūtes uz mazas uguns. Sakarā ar to, ka jums būs vārīšanai ar kapuci, ķiploku un zaļumi labi tvaicēti, un ātri dot savu delicious garšu gaļas.
Tas arī viss! Adžaras vistas ir gatavs! Ļoti vienkārši un neticami garšīgs! Šis vistas var pieteikties svētku galda, vai gatavot vakariņas ar svaigiem dārzeņiem, biezu pitas maizi un glāzi sarkanvīna!
Skatieties arī: 7 stāvoklis jūsu nagus, ko var teikt par problēmām organismā
Oriģināls raksts publicēts šeit: https://kabluk.me/poleznoe/kurochka-na-skovorodke-po-adzharski.html
