Jāatzīmē, ka deserts ne vienmēr ir salds, un salds ne vienmēr ir deserts. Šādu piemēru ir tikai daudz. Piemēram, pīrāgi ir deserts, bet tie ir pikanti vai cūkgaļa ananāsu mērcē, principā, salds ēdiens, taču to nevar saukt par desertu. Siers ir vēl viens deserta piemērs, taču tas var būt arī tālu no salda.
Vārds deserts nāk no franču valodas, kas nepavisam nepārsteidz un nozīmē aptuveni "notīrīt galdu". Mūsdienās daudzās valstīs un kultūrās deserts ir galīgais ēdiens neatkarīgi no tā, cik tas ir salds vai nē. Krievijā vārdu “deserts” sāka lietot 18. gadsimta sākumā, pirms tam to aizstāja ar “uzkodām”, taču līdz ar “uzkodu” parādīšanos kļuva diezgan neērti to lietot.
Bieži vien deserts ir saistīts ar kūkām, kuru izcelsme jau ir Itālijā, šis vārds nozīmē "vērpjot, vērpjot". Starp citu, izteiciens "viņi nestrīdas par gaumi" nāca no turienes, bet izklausījās šādi - "viņi nestrīdas par kūkām". Visslavenākais deserts Itālijā ir tiramisu, nosaukums sastāv no trim vārdiem, kurus var tulkot "pacel mani uz augšu". Pastāv versija, ka tas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir ļoti daudz kaloriju, bet kafijas un šokolādes kombinācijas dēļ ir vēl viena - "pacelt manu garastāvokli".
Saskaņā ar noteikumiem saldie vīni, liķieri un brendiji tiek pasniegti kopā ar desertiem, taču tie nav nepieciešami. Apkalpojot deserta galdu, vienmēr tiek izmantoti augļi.
Šodien mēs sagatavosim vienkāršu un gardu desertu, ar kuru jums nekad nebūs garlaicīgi.
Produkti:
1. Jebkura tauku satura biezpiens: 200 gr.
2. Sviests: 200 gr.
3. Milti - 380 gr.
4. Cukurs - viena ēdamkarote karote, šķipsniņa sāls un viena ola.
Uzpildīšanai:
1. Jebkura no jūsu iecienītākajām ogām.
2. Ciete, to var aizstāt ar miltiem.
3. Cukurs.
Gatavošanas process
Biezpienu var izberzt caur sietu vai sasmalcināt blenderī, tas nav svarīgi. Vārīšanai varat izmantot jebkuru tauku saturu, tur pievienot olu, cukuru un sāli.
Miltiem pievienojiet sviestu un sasmalciniet drupās. Pievienojiet biezpiena maisījumu un sagatavojiet mīklu, kas pēc tam tiek iesaiņota celofānā un ievietota ledusskapī uz stundu.
Pēc tam mīklu sagriež vienādos gabaliņos un izrullē apļus. Ielieciet ogas centrā un savāciet mīklu.
Viss ir gatavs, nekas nevar būt vienkāršāks. Mēs visu izklājam uz cepešpannas un ievietojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes. Pēc tam jūs varat to pasniegt tējai, tas izrādās vienkārši garšīgs. Jauku tēju!
