Kas ir kāpostu ruļļi? Vienkārši sakot, tas ir maltās gaļas ēdiens, iesaiņots kāpostu lapiņā un sautēts mērcē. Tas vienkārši nav tik vienkārši, ņemot vērā visas gatavošanas nianses, metodes un receptes, katru reizi varat pagatavot pilnīgi atšķirīgus pildītus kāpostus katrai gaumei! Šodien es vēlos dalīties ar jums savās iecienītākajās "mīluļu" pagatavošanas receptēs. Ārprātīgi garšīgi!
Kāpostu ruļļi ar lasi
Struktūra:
- kāposti;
- laša fileja - 0,5 kg;
- sīpols - 1 gab.;
- Itāļu garšaugi - 1⁄2 tējk l.;
- pipari pēc garšas.
Mērce:
- selerijas - 1 kātiņš;
- burkāns - 1 gab.;
- ķiploki - 1 s .;
- tomātu biezenis - 400 ml;
- karsts ūdens - 50 ml;
- lavrushka - 2 gab.;
- sāls.
Sagatavošana:
Jebkurā veidā sasmalciniet zivis un sīpolus, samaisiet un aptiniet kāpostu ruļļus. Novietojiet tos cieši dubultā katlā un ieslēdziet to 20 minūtes. Pagaidām jūs varat pagatavot mērci. Sasmalciniet seleriju, sarīvējiet burkānus, visu pārnesiet uz pannas, pievienojiet sāli, lavrušku, ūdeni un tomātu. Vāriet 20 minūtes zem slēgta vāka, pēc tam pievienojiet kāpostu ruļļiem un vāriet vēl 20 minūtes.
Pildīti kāpostu ruļļi
Struktūra:
- kāpostu lapas - 300 g;
- sīpols - 1 gab.;
- olas - 3 gab.;
- malta gaļa - 600 g;
- rīsi - 100 g;
- skābs krējums - 400 g.
Kā gatavot:
Vāra olas, sasmalciniet, sajauciet ar malto gaļu, pievienojiet arī sasmalcinātus sīpolus un vārītus rīsus, piparus un sāli pēc garšas. Aptiniet pildījumu kāpostu lapās. Salociet kāpostu ruļļus dziļā cepešpannā, cieši pieguļ viens otram, un uz augšu ieeļļojiet skābo krējumu. Jums ir jācep kāpostu ruļļi cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā, apmēram vienu stundu.
Lasīt arī: Kā noņemt urīnskābi no locītavām un visa ķermeņa
Sēņu kāpostu ruļļi
Struktūra:
- kāposti;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāns - 1 gab.;
- šampinjoni - 300 g;
- malta gaļa - 0,5 kg;
- krēms - 50 ml;
- buljons - 1 ēdamkarote.;
- sojas mērce - 4 ēdamk. l.;
- medus - 1 ēdamkarote. l.
Kā gatavot:
Cep sasmalcinātus sīpolus, sarīvētus burkānus, sēnes, sagrieztas mazos gabaliņos. Sezona ar sāli, pipariem un pievienojiet krējumu, sasmalcinātus zaļumus, samaisiet, sviedri. Pievienojiet malto gaļu un pusi buljona, labi samaisiet un pagaidiet, līdz šķidrums iztvaiko. Veidojiet kāpostu ruļļus, ielieciet pannā, pārlejiet pārējo buljonu un katru kāpostu rullīti notīriet ar medus un sojas mērces šķīdumu. Cep trauku līdz mīkstumam 200 grādos.
Neparasti pildīti kāpostu ruļļi
Struktūra:
- kāpostu lapas;
- malta gaļa - 700 g;
- rīsi "Fair" - 200 g;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- Bulgāru pipari - 1 gab.;
- Garšvielas;
- zaļumi;
- ķiploki - 3 st.
Mērce:
- tomātu sula - 500 ml;
- tomātu pasta - 2 ēdamk. l.;
- sojas mērce - 4 ēdamk. l.;
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- sāls.
Kā gatavot:
Pildījumam sajauciet smalki sagrieztus sīpolus, sarīvētus burkānus, piparu gabaliņus - apcepiet, pievienojiet vārītus rīsus, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus, rīvētus ķiplokus un malto gaļu. Aptiniet pildītos kāpostu ruļļus, cieši salieciet tos katliņā, piepildiet ar mērces komponentiem, pievienojiet cukuru un sāli. Kāpostu ruļļus uz lēnas uguns cepeškrāsnī 40 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Kāpostu ruļļi zem segas
Struktūra:
- kāpostu lapas;
- rīsi - 1 ēdamkarote.;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāns - 1 gab.;
- ābols - 1 gab.;
- tomāti - 2 gab.;
- siers - 100 g;
- zaļumi;
- ķiploki;
- sāls un pipari;
- majonēze - 3 ēdamk. l.
Kā gatavot:
Pagatavojiet rīsus. Sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet ābolu un burkānus, apcepiet tos pannā. Visu sajauciet ar malto gaļu - tas ir pildījums. Atsevišķi sajauciet sasmalcinātus tomātus, sasmalcinātus zaļumus, rīvētu sieru un ķiploku pēc garšas, majonēzi, pievienojiet piparus un sāli, samaisiet - tā ir "sega". Sarullējiet kāpostu ruļļus, ielieciet tos ietaukotā pannā, pārklājiet ar "segu" un cepiet 40 minūtes 200 grādos.
Lasīt arī: 7 jūsu nagu apstākļi, kas var norādīt uz ķermeņa problēmu
Sākotnējais raksts ir ievietots šeit: https://kabluk.me/poleznoe/5-variantov-prigotovleniya-naivkusnejshih-golubcov.html
