Kafijas cienītāji ir dažādi: kāds dzīvo nevar iztikt bez kafijas, kas pagatavots turkā, kāds iztērē šķīstošo kafiju vai vienkārši ielej verdošu ūdeni maltā kafijā, un kāds neatpazīst citus dzērienus, izņemot tos, kas pagatavoti ultramodernā un modernā kafijas automātā.
Bet zinātniekiem ir savs viedoklis par to, kurš kafijas pagatavošanas veids padara to par visnoderīgāko. Pēc zviedru ekspertu domām, vislielāko labumu no šī dzēriena iegūst tie, kas to pagatavo pilināmā kafijas automātā ar papīra filtriem. Līdzīgu efektu dod Purover un Kemex - ierīces, kurās kafiju gatavo arī, izmantojot papīra filtrus.
Zinātnieki ir atklājuši, ka šādi pagatavotas kafijas pupiņas pēc iespējas saglabā savu antioksidantu iedarbību un stabilizē cukura līmeni asinīs.
Interesanti, ka filtrētā kafija ir vispopulārākā alus pagatavošanas metode ASV un Skandināvijas valstīs. Tas ir arī ērti, jo pilienu kafijas automāti ir diezgan lēti un tajā pašā laikā dod lielu daudzumu dzērienu.Jums būs interesanti uzzināt cik tases kafijas ir bīstami dzert dienā.
