Kā pagatavot perfektu kartupeļu biezeni

Galvenais princips garšīgs kartupeļi biezenis - minimums ūdens. Tad ēdienam nebūs ūdeņainas garšas, to būs vieglāk padarīt gaisīgu.

Kā to panākt?

1. Žāvējiet kartupeļus pēc tam, kad tie ir pagatavoti. Ielejiet ūdeni, kurā tas tika pagatavots, atstājiet karstā katlā bez garozas 3 minūtes.

2. Ievietojiet kartupeļus sausā karstā pannā un turiet, līdz ūdens iztvaiko.

3. Pārnes kartupeļus atpakaļ uz pot. Ielejiet vienādu daudzumu piena un krējuma, lai kartupeļi būtu iegremdēti vismaz trešdaļā.

4. Pienu vāra uz lēnas uguns, izslēdziet to un pievienojiet sviesta pilienu.

5. Kartupeļus kārtīgi samīca. Ja jūs nevarat atbrīvoties no gabaliņiem, sitiet ar blenderi.

Jums būs interesanti uzzināt arī:

• Kā pagatavot garšīgus salātus - 5 dzīves hacks
instagram viewer
• Sulīgas vistas krūtiņas recepte ar dārzeņiem un krējumu
• 6 noslēpumi sulīgu karbonāžu pagatavošanai