2020. gada 20. jūlijs 11:00Antoņina Starovoit
Pareizais veids, kā pagatavot okroshku: recepte soli pa solim
Okroshka ir atsvaidzinoša vasaras zupa, kas palīdzēs izkļūt no karstuma, kā arī uzlādēt akumulatorus visai dienai.
Tagad ir daudz variāciju okroshka: no visvienkāršākajiem un klasiskākajiem līdz pat īstajiem gastronomiskajiem trikiem. Mēs iesakām pagatavot visātrāko okroshka uz kvasa ar desu.
Sastāvdaļas:
- Kvass okroshkai - 2 l
- Svaigi gurķi - 1-2 gab.
- Vārīta desa - 450 g
- Olas - 4 gab.
- Svaigas dilles - 3 zari
- Sāls pēc garšas
- Skābs krējums - pēc garšas
Gatavošanas metode:
- Lai sāktu, vāriet olas cieti vārītas un 10 minūtes.
- Tad tos atdzesē zem auksta ūdens.
- Sagatavojiet lielu katlu, lai apvienotu visas zupas sastāvdaļas.
- Sāciet ar svaigiem gurķiem.
- Nomizojiet tos.
- Pēc tam ar nazi izveidojiet tos mazos kubiņos.
- Dariet to pašu ar vārītu desu.
- Pēc tam paņemiet vārītas olas.
- Nomizojiet tos, pēc tam vienkārši sasmalciniet ar nazi.
- Pievienojiet olas pārējām sastāvdaļām.
- Papildiniet okroshka sastāvdaļas ar sasmalcinātām dillēm.
- Visus pārlej ar kvasu un kārtīgi samaisa.
- Ātrā okroshka ir gatava.
Padoms
Lai izvairītos no stāvēšanas pie olu kontroles plīts, iestatiet taimeri uz 10 minūtēm un sāciet mizot gurķus un sagrieztas desas. Tas ievērojami ietaupīs jūsu laiku.
Atsaukt
- 3 neparastas baklažānu ruļļu receptes
- Sulīgs melones čarlots: recepte soli pa solim
- Vitamīnu salāti ar ogām: recepte soli pa solim
