Diētiskais suflē no skābā krējuma svara zaudēšanai: recepte soli pa solim

Mēs iesakām jums izveidot daudz mierīgāku dienu un pagatavot garšīgu suflē ar saldo krējumu desertu mājās. Trauka acīmredzamā priekšrocība būs tā kaloriju saturs. Uz 100 gramiem deserta ir apmēram 60 kalorijas.

Sastāvdaļas:

• 250 g piena;
• 250 g krējuma vai krējuma;
• 1 glāze cukura;
• 25 g želatīna;
• 4 olu baltumi;
• augļi vai sīrups;
  

Gatavošanas metode:

1. Mērcē želatīnu aukstā pienā, lai uzbriest.
2. Sakuļ baltumus un cukuru atsevišķi, līdz izveidojas stingra virsotne.
3. Sildiet pienu ar želatīnu, līdz želatīns izšķīst, bet nevārīt.
4. Olbaltumvielu masā ielejiet plānu piena plūsmu, visu laiku visu sakuļot ar mikseri.
5. Sakuļ sufli ar mikseri, līdz maisījums atdziest.
6. Atdzesētajai olbaltumvielu masai pievieno krējumu vai krējumu.
7. Visu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai.
instagram viewer
8. Jūs varat pievienot augļus vai ogas pēc savas izvēles.
9. Jūs varat pievienot arī nedaudz augļu sulas.
10. Skābā krējuma suflē ar želatīnu ielej veidnēs un nosūtiet to ledusskapī, līdz tā sastingst.
    

Padoms 

Olu baltumus obligāti labi sakuļ, līdz tie sasniedz maksimumu. Pateicoties tam, suflē saņems gaisīgu konsistenci.

Atsaukt

• 3 neparastas baklažānu ruļļu receptes
• Pareizais gazpacho mājās: recepte soli pa solim
• Sulīgs melones čarlots: recepte soli pa solim