Neapšaubāmi, visu laiku, populārākais produkts ir maize. Senie iedzīvotāji Grieķijas un Romas uzskatīts viņam obligāti obligāta sastāvdaļa ikdienas uzturā un stingri uzrauga savas produkcijas kvalitāti. Saskaņā ar mūsdienu statistiku, cilvēki savā dzīvē, vidēji patērē 15 tonnas graudu. Bet tas ir patiešām noderīga šodien?
Ja tikai pirms dažām desmitgadēm, maizes ražošanas kvalitāti un, līdz ar to, tās izmantošana neatstāj šaubas. Šodien, kad ražotāji vairāk interesē peļņa, nevis produkta vērtību, jautājums par izmantošanas strīdīgs pietiekami.
Ēst vai neēst?
"Maize - vadītājs viss" - tāpat kā teikt, mūsu vecmāmiņas. Un tā ir taisnība. Turklāt, tas ir bagāts produkts (un tai vajadzētu vienoties, ka svarīgs faktors), tā satur arī svarīgi, lai cilvēka ķermeņa uzbūvi:
• ciete (korpuss nodrošina nepieciešamo enerģiju);
• augu proteīnus (sākot no maizes un tās izgatavošanas tehnoloģija);
• dzelzs, kalcija, magnija, fosfora, bors, niķelis, jods, sekmēt, lai aizvāktu toksīnu, smago metālu un radionuklīdu;
• B vitamīnu (B1, B2, B6) ir izdevīga ar nervu sistēmu un palīdz tikt galā ar stresu;
• rupjmaize ir ogļhidrātu avots ar zemu glikēmisko indeksu, cilvēks ir nepieciešams, lai uzturētu labu fizisko aktivitāti;
• šķiedrvielas iekļauti pilngraudu šķirņu palīdzību attīra zarnas un novērstu attīstību dysbiosis.
Tas jau sen ir pierādīts, ka neliels daudzums maizes patērētā trešā vāka ikdienas prasību vielu, kas nepieciešami normālai darbībai cilvēka organismu. Līdz ar to secinājums, ka mēs darīsim kādu no iepriekš minētajiem, ir šāds: maize un lietderīgi izmantot to jums ir!
un šeit gadījumā pilnīgu neveiksmi tā var būt ļoti nepatīkamas sekas:
• ar trūkums B vitamīnu cilvēki biežāk aizkaitināmība, nogurums, un depresija;
• Parādās trausli nagi un matu izkrišanu;
• trūkums šķiedrvielu ietverti lielos daudzumos rudzu maizes, izraisa aizcietējums, un kā sekas - reibumā. Un tālāk, galvenokārt sievietes uzkrājot sārņus "parādās" uz problemātiskajām jomām veidā celulītu.
Kāda maize ir visvairāk noderīga?
Atbilde uz šo jautājumu joprojām ir atvērta līdz šai dienai. Kaut arī daudzi mūsdienu dietologi iesaka samazināt patēriņu baltmaizes līdz minimumam, un bieži slēdz savu diēta rudzu maize, un, jo rupjāks tiks sasmalcina miltus, no kura tas izgatavots, jo lielāks labums būs ķermeņa.
Ideālā, manuprāt, maize nomizotu milti satur vislielāko daudzumu šķiedrvielu, kas savukārt pagrieziens ir galvenais "barojas" no derīgās baktērijas zarnās, nodrošinot uzturēšanu imūnsistēmu cilvēks.
Tomēr, neskatoties uz visām acīmredzamajām priekšrocībām, šis vērtīgais produkts ir trūkumi un kontrindikācijas:
• Neēd raudzētu maizi, īpaši sagatavots ar Termofīlā raugu. Tie rauga galvenokārt izmanto mūsdienīgas ražošanas un produktu ražo ar tiem, veicina zarnu dysbiosis un kā rezultātā attīstības dažādām slimībām. Noderīgs un vērtīgs iemiesojums tiek maizi sourdough;
• nav ļaunprātīgi cilvēki maize, biezs. Ideāli piemērots tiem - pilngraudu maize, vai 2-3 gabali neraudzētu maizi no kviešu miltiem, kas var ēst brokastīs;
• saldie konditorejas produkti veicina uzkrāšanos gāzes zarnās, provocēt uzpūšanās, kā arī zobu bojāšanos, jo īpaši bērniem līdz trim gadiem. Plus gulēja lielisku pamatu attīstībai diabētu, jo īpaši cilvēkiem ar noslieci uz to.
Summējot, ļaujiet man uzsvērt: plusi atsver mīnusus maizi. Un tad, ēst pareizi vārītas maizi un nūju, lai izmērītu, un tad viņš dos jums neapstrīdamas priekšrocības. Labu apetīti un ir veselīgi!
