Kā pagatavot Lieldienu biezpienu? Dziedātāja Natālija Mogiļevskaja dalījās ar pārbaudītu recepti. Tajā pašā laikā viņa apliecina, ka biezpiena Lieldienas pēc viņas receptes izrādās ne tikai garšīgas, bet arī diētiskas.
Biezpiena Lieldienas ir vēl viens neaizstājams ēdiens uz Lieldienu galda. Tas tradicionāli ir veidots kā saīsināta piramīda. Un tas pats par sevi simbolizē - Svēto kapu, kurā notika kristietības galvenais brīnums - Jēzus Kristus augšāmcelšanās.
Papildus tam, ka tas ir simbolisks ēdiens, tas ir arī ļoti noderīgs tiem, kas nāk no gavēņa. Galu galā pirmajā dienā pēc Lielais gavēnis jūs nevarat ēst gaļu. Uztura speciālisti iesaka sākt badoties ar olām. Ir atļauts ēst arī Lieldienu biezpiena gabalu, jo olbaltumvielas no fermentētiem piena produktiem ir daudz vieglāk sagremojamas nekā olbaltumvielas, kas iegūtas no gaļas.
Lieldienu biezpiens ir tradicionāls Lieldienu ēdiens / istockphoto.com
Kopumā tas ir garšīgs, sātīgs un veselīgs ēdiens, kuru vērts gatavot Lieldienu galdam. Ja jums nav pārbaudītas Lieldienu biezpiena receptes vai vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, ņemiet vērā Natālijas Mogiļevskajas recepti. Viņa to publicēja savā Instagram un reklamēja savu kulinārijas radīšanu kā diētisku. Jūs ēdīsit un netiksit resns, apliecina slavenība.
Tātad, gatavošanai biezpiens mogilev Jums būs nepieciešams:
- Agaves sīrups (vai cits dabīgs saldinātājs) - 130 g
- Biezpiens (tauki) - 1 kg 250 g
- Olas (lielas) - 10 gab.
- Smags krēms - 80 g
- Rozīnes un sukādes - katra 4 ēdamkarotes
- Manna - 140 g
Biezpienu noslauka caur sietu vai sakuļ ar blenderi. Pievienojiet tam cukuru, krējumu un izsijātu mannu. Visu samaisa. Sakuliet dzeltenumus un pievienojiet tiem biezpiena masu. Pēc tam sakuļ baltumus biezās putās un visu uzmanīgi apvieno.
Viegli mīciet mīklu, pievienojiet sukādes un rozīnes. Iegūto masu pārnes veidnē (piepilda divas trešdaļas), kas ieziesta ar sviestu.
Lieldienu biezpienu cep 40-45 minūtes labi sakarsētā krāsnī 180 grādos. Krūzītēm cepšanas laiks ir īsāks, bet viss ir atkarīgs no to lieluma.
Nekavējoties izņemiet karstās ceptās Lieldienas no veidnes, līdz tās pilnībā atdziest, jo tām vajadzētu stāvēt veidnē vismaz pusotru stundu. Dziedātājs Lieldienu augšdaļu rotāja ar agara-agara kārtu, kā arī ar riekstiem un sasmalcinātiem sukādēm.
Jūs arī interesēsit lasīt:
Kā krāsot olas Lieldienām ar dabīgām krāsvielām
2021. gada Lieldienas: TOP-3 receptes slinks kūkām
Labāko bērnu TV kanālu TOP 5 bērna attīstībai
