Tagad ir daudz cilvēku ar lieko svaru. Viņi ēd taukus, un šie tauki taukaudos tiek uzglabāti kā triglicerīdi. Šī ir normāla iespēja papildu kaloriju uzglabāšanai. Triglicerīdi ir burtiski eļļa. Tā melo un nevienu neaiztiek.
Bet cilvēki ar lieko svaru ne vienmēr kontrolē apetīti un regulāri lieto taukus saturošus ēdienus. Tad eļļas pārpalikums neiederas tauku šūnās, tas izlej pāri malai un nonāk nepareizajā vietā. Mēs jau esam apsprieduši asins triglicerīdus, kas var izraisīt cilvēku akūts pankreatīts.
Ja eļļas pilieni nonāk nierēs, tie var tos sabojāt. Tauku kaitīgo iedarbību sauc par lipotoksicitāti.
Ir vispāratzīts, ka ne pati eļļa kaitē nierēm, bet visu veidu taukskābes vai keramīdi. Vai atceraties keramīdus? Šīs ir taukainas lietas, kuras visu laiku tiek regulāri reklamētas kopšanas līdzekļos.
Un tagad visas šīs nesagremotās taukiem līdzīgās vielas sliktajā virzienā pielāgo metabolismu nierēs.
Lai izmantotu taukskābes, mūsu šūnām ir nepieciešams daudz skābekļa, bet šūnas cieš no skābekļa pārpalikuma. Tas ir tāpat kā vēsturē
par mildronātu.Nesen Lielbritānijas (kā varētu domāt) zinātnieki nolēma sīkāk izpētīt šo lietu. Viņi izķidāja lielu skaitu augļu mušu, kas, interesantas sakritības dēļ, gandrīz tāpat kā cilvēki, var uzkrāties taukos nierēs. Izrādījās, ka šie ļoti tauku pilieni nieru šūnās ne tikai kaitē, bet arī var spēlēt aizsargājošu lomu.
Šādu pilienu iekšpusē iestrēgst kaitīgie tauki, šūnu saturā izdalās noderīgi tauki, un fermenti uz pilienu virsmas sagremo visu lieko.
Zinātnieki nolēma, ka bez šiem ļoti pilieniem kaitīgie tauki būtu sadedzinājuši nelaimīgos mušu pumpurus. Briti uzreiz ieslēdza fantāziju, ka, piemēram, ja jūs veicināsiet labvēlīgus enzīmus uz tauku pilieniem un sagremojat lieko tauku daudzumu, tad dažiem cilvēkiem būs iespējams ietaupīt jau bojātās nieres. Ko viņi nedomā!
