Ikviens zina par briesmām no rūpnieciskās ražošanas desu, jo īpaši attiecībā uz bērna ķermeņa. Bet daudzi moms, atrast rezerves, ir nopirkt tos skolas uzkodas. Iziet palīdzības pozīcijas vietējā gaļa detaļu, piemēram, cepta krāsnī ceptas vai saraustīts.
Šodien mēs piedāvājam jums gatavot jerked vistas. Pavārs tas ir ļoti vienkārši, un jums būs pārliecināti, ka jūsu snacking druskas ne krāsvielas, konservantus un citas kaitīgas vielas.
SASTĀVDAĻAS
• Vistas filejas - 500 g
• krustnagliņas ķiploku - 2 gab.
• Sāls liels - 1 ēdamk. l.
• Red pipari - pēc garšas
• Melnie pipari - pēc garšas
• pulveris paprika - pēc garšas
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Vistas fileja rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un žāvē labi ar papīra dvieļiem.
2. Atsevišķi sajauc sarkano un melnos piparus un sāli. Rūpīgi berzēt maisījumu, kas iegūts vistas uz visām pusēm.
3. Reizes filejas bļodā vai panna un vāks ar pieguļošu plēvi. Kuģu uz vienu dienu ledusskapī. Ja veidojas sula, neapvienosiet.
4. Rūpīgi mazgāt filejas zem tekoša ūdens, obsushivayut papīra dvieļiem. Berzēt gaļu ar saspiesta zem spiediena ķiplokiem un apkaisa ar nedaudz paprikas.
5. Katrs fileja (tas būtu sauss) ietin marle, ielieciet caur viņas auklu un karājās vyalitsya labi vēdināmā telpā trīs dienas. No tā izriet, ka gaļa nav sausa.
6. Sagriež ar asu nazi plānās šķēlēs un pasniedz. Labu apetīti!
