Kas pirmais nāk prātā, kad mēs dzirdam frāzi "japāņu virtuvi"? Suši ruļļi, rīsu un jūras veltes. Jā, protams, tie ir galvenie komponenti diētu Japānas. Viņi nav, piemēram, pusfabrikātiem un rūpniecības pārstrādes produkti, dodot pārtiku no dabīgiem, minimāli pārstrādātu pārtiku.
Gaļas ēdieni teļa gaļas un cūkgaļas uzturā bija iemītnieki uzlecoša saule diezgan vēlu, jo ar kaimiņiem, ķīniešiem un eiropiešiem. Šodien mēs piedāvājam gatavot gaļu japāņu valodā - gaļu ar dārzeņiem, sezama sēklas, dārzeņu un sojas mērci. Apgūstot pamata recepte, jūs varat uzlabot to, lai jūsu patikas, pievienojot jebkurus dārzeņus (piemēram, paprikas, cukini), augiem vai ingveru. Tas ir vienkāršs ēdiens, kas neprasa nekādas eksotiskām sastāvdaļām, un ir ideāli piemērots gan ikdienas un pārsteiguma viesiem svinībām.
SASTĀVDAĻAS
• liellopu vai teļa gaļa - 500 g
• Sīpols - 1 gb.
• Champignon - 100 g
• kāpostu - 300 g
• sausais sarkanvīns - 100 g
• Sojas mērce - 50 g
• Sezama sēklas - 30 g
• augu eļļa - 100 g
• Medus - 1 stundu. l.
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Sagrieziet gaļu kubiciņos plānas ilgi. Ielej pannā augu eļļu un sojas mērci. Nekavējoties ielieciet atpakaļ gaļas gabalus. Cep pār augstu siltumu apmēram 10 minūtes.
2. Plānās shinkuem kāposti, sīpoli sagriež pusi gredzenos.
3. Sēnes sagriež šķēlītēs un apcepiet tos atsevišķi sausā pannā.
4. Kad viss šķidrums ir iztvaikojis, pievieno sīpolu, lai gaļu, pārlej ar sauso sarkano vīnu un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes sniedzot.
5. Pievieno sēnes un maisīt cepts, pievieno kāpostus, apmaisa. Bates siltuma vidēja un vārīties apmēram pusstundu.
6. Noņem no uguns, pievieno sezama sēklas un medus, samaisa un pasniedz. Labu apetīti!
Un pārsteigums un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, tev palīdzēs mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē.
