Šī slēgts slānis kūka bieži sauc par karaļa - neparastas garšas lapas vienaldzīgu nevienu!
Ņemot to izmēģināju vienu reizi, jūs esat pārliecināts, ka, lai saglabātu recepti savā kulinārijas piezīmjdatorā, un goda vietā. Neskatoties uz grandiozo vārdu, veikt kūka karaliski spēj katrai sievietei!
Esi uzmanīgs, jo tur ir galvenais risks, veicot Kurnik - tas ir patiesi maģisks maigo aromātu, lai bauda jūsu viesi, viņi vēlēsies nākt drīz atkal apmeklēt jums atkal izbaudīt garšu karali pīrāgs.
Iekštelpu kūka Kurnik - tradicionāls ēdiens daudzās slāvu tautu. Viņš ir slavens ne tikai ar savu garšu, karalis ir tas ko sauc arī par skaistu un lepns izskats - liels dome formas klaips zeltaini brūni garoza, tiešām izskatās cepure Monomakh. Kurnik ir sena vēsture, viņi saka, tas tika padots uz galda vēl Ivans Bargais.
Kurnik - svētku maltīte, kas tika veikti, lai svētki īpašos gadījumos - vienmēr slēgta pīrāgs ceptas kāzām, kristībām, augstas svētās dienas, Trīsvienības, piemēram. Un karnevāls Kurnik bija gaidīts viesis pie svētku galda katrā mājā.
Pamata noteikums Kurnik - layering un dažādiem pildījumiem. Kurnik virtuves iespējas, tur ir daudz, tas ir izgatavots no pankūkas, rauga vai kārtainās mīklas, ko izmanto kā degvielas uzpildes vistas gaļu vai zivi, pievieno sēnes, kartupeļi vai griķiem.
Mēs piedāvājam Jums pierādīts soli pa solim receptes ķēniņa kūka kārtainās mīklas ar vistu un sēnēm. Come on, viss ir ļoti vienkārši!
SASTĀVDAĻAS
• kārtainās mīklas bez rauga - 1 iepakojums
• Vistas krūtiņa - 1-2 gab
• sēnes - 500 g
• Sīpoli - 2-3 gab
• Olas vārītas - 3 gab
• jēlas olas - 1 gb
• Rice apaļš (vai suši) - 1 tase
• Cream (vai zema tauku satura krējumu) - 200 g
• pētersīļi, dilles, sāls, melnais pipars - garšas
SAGATAVOŠANA soli pa solim
1. Vāra vistas sālsūdenī, atdzesējiet, atdaliet šķiedras.
2. Attēls mazgāt trīs ūdeņi aizpildīt divas tases ūdens, vāra, līdz darīts, pievienojot ūdeni šķipsniņu sāls. Notecina lieko ūdeni.
3. Sīpolus tīru, smalki sagriež un apcep eļļā, līdz zeltaini brūnai.
4. Sēnes attīrīt, karbonāde smalki un cep, kamēr zeltaini brūnas. Kā samazināt sēnes - tas ir atkarīgs no noskaņojuma un garšu saimniece. Vai plāns lielas šķēlēs vai laukumiem, vai svītras.
5. 3 olas, vāra, karbonāde vai sagriež kvadrātos.
6. Kad rīsi ir nedaudz atdzisis, sajauc rīsu, ceptām sēnēm, sasmalcinātu olas, cepti sīpoli, vistas, sakapātus pētersīļus un dilles. Sāli un pipariem.
7. Veikt apļveida formu cepšanas trauks ar augstām malām. To var cep kvadrātveida forma, bet tādā kārtā, viņš izskatās labāk. Sadaliet mīklu 4 daļās.
8. Pirmā daļa testā maz, roll slīdošo pin un ievietojiet mīklu veidnē, lai tas ir slēgts apakšējās, malas un malās mazliet karājas. Mīklu par daļu no pildījumu.
9. Tops ar nākamo kārtu mīklas par to - ar pildījumu, otru kārtu mīklas - pildījumam. Ja tests nav pietiekami, lai trīs slāņiem, kas nav briesmīgi, ņem divas.
10. Pour uzpildes krēmu (skābs krējums), aptver PIE pēdējo kārtu mīklas, piemēram, vāku. Jauks un saspringts šķipsna malas kūka. In centrā testa cepures padarīt veikls caurumu - tvaika izvairīties, caurdurot top kūka ar dakšiņu.
11. Beat jēlas olas un ieeļļojiet tos kūka.
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep apmēram stundu - mīklai jābūt propechsya un kūka kļūt sārta.
Pēc cept tortes, nenoņemiet to no krāsns nekavējoties. Atveriet durvis, ļaujiet tai atdzist nedaudz. Un tad - mani sauc ģimenei galda baudīt ķēniņa kūka! Labu apetīti!
Un pārsteigums un palutināt mīlēja ēdienus, tradicionālās dažādām pasaules daļām, tev palīdzēs mūsu Populāri meklējumi Virtuves pasaulē.
