Pareizi vāra olas - viens no visgrūtākajiem uzdevumiem katrai personai.
Bieži vien mēs nevaram precīzi noteikt gatavību vārīta olas un šķidrums var vīlušies vai pārāk stāvas dzeltenumu. Šodien mēs jums parādīsim, kā gatavot olas atbilstoši jūsu vēlmēm.
1. Izmantojiet divu nedēļu olu svaigumu.
Tas ir šis produkts nāk ātri un neatstāj sūdzības no patērētājiem.
2. Zemākas olas ne aukstā un verdošu ūdeni vai gatavot tos tvaika.
Tādējādi, lai iegūtu perfektu cieti vārītas olas, ar elastīgu un mīkstu dzeltenuma proteīnu, kas šajā gadījumā būs labi tīru, jums ir nepieciešams, lai palaistu to verdoša ūdens, un pēc 30 sekundēm, kad noklusēja vāra atkal aktivizēta, nolocīt siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 vairāk minūtes. Par pirmajām trīsdesmit sekundēm un sacietē kā baltas olbaltumvielu un atlikušo laiku pie vēlamās temperatūras metinātas dzeltenumus.3. Noteikti atdzist olas
Gatavās olas būtu iemērc ledus ūdenī 10-15 minūtes, lai samazinātu temperatūru dzeltenumu un atdzesē.
4. Attīra saskaņā ar aukstu ūdeni
Lai olas var ātri tīrīt, tām vajadzētu būt ostuzhennoy. Iekārtas ir tad vienkārši: labi simpātiju pirksti apvalks ar olu, tad novietojiet to zem auksta tekoša ūdens un maigi tīra.
atsaukšana
- Tas ir pretrunā ēst olas?
- Vai alerģija pret olām: to, ko var aizstāt tos?
